Správný začátek je základ všeho. Chcete-li změnit svůj dosavadní životní styl a žít zdravě a správně, začněte tedy hned ráno, a to správnou a výživnou snídaní. Ne nadarmo se přece říká, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Právě snídaně totiž mnohdy může ovlivnit celý Váš den. Zde najdete několik receptů na to, jak můžou Vaše zdravé a chutné snídaně vypadat.
Müsli s pomerančem, kokosem a borůvkami
- 225g ovesných vloček
- 200ml jablečného moštu
- 2 malé pomeranče
- 2 jablka
- 225g řeckého jogurtu
- 3 lžíce tekutého medu
- 75g nasucho opražených pekanových ořechů
- 150g borůvek nebo jakéhokoliv čerstvého ovoce
- 50g lehce opečených kokosových plátků
Večer před snídaní smíchejte ovesné vločky, jablečný mošt a 200ml studené vody ve větší míse a vše přiklopte. Z poloviny pomeranče na jemném struhadle nastrouhejte ovocnou kůru a poté oba pomeranče oloupejte a natrhejte na jednotlivé dílky. Pak oba již oloupané a nakouskované pomeranče bez jakýchkoliv slupek dejte do samostatné misky a obě mísy poté umístěte do lednice. Ráno si omyjte a nastrouhejte jablka, které pak přidáte k namočeným vločkám. Přidejte pomerančovou kůru, jogurt i med. Vše pak servírujte s dílky pomeranče, oříšky, borůvkami a plátky kokosu. Množství těchto vloček je určeno na 6 jednotlivých porcí.
Omeleta s parmazánem
- 2 vejce (oddělené žloutky a bílky)
- 2 lžíce mléka
- nastrouhaný parmazán
- sůl a pepř
- máslo
Rychlá a výživná snídaně, která je hotová už do 10 minut. Prošlehejte 2 vaječné žloutky s 2 lžícemi mléka a lžící strouhaného parmazánu, vše osolte a opepřete. Sníh z bílků zapracujte do připravené žloutkové směsi. Rozehřátou pánev potřete troškou másla a poté na ni vlijte celou směs. Omeletu pozvolna opékejte, dokud nebude zespodu zlatavá a nahoře ještě krémová. Hotovou omeletu přehněte napůl a ihned podávejte posypanou parmazánem.
Dietní toast
- 2 plátky tmavého pšeničného toastového chleba
- 2 plátky 20% eidamu
- 2 plátky kuřecí šunky
- Vámi zvolené koření
Pokud patříte mezi milovníky pečiva a hutných snídaní, žádným problémem není ani toast. Musíte však svou obvyklou lahůdku vyměnit za jeho odlehčenou a pro tělo přijatelnější variantu. Toast můžete zapéct nebo nechat tak, dobré je k němu přidat také čerstvou zeleninu.
Tvarohová pomazánka
- 1 nízkotučný tvaroh
- 1 malá cibule
- 1 stroužek česneku
- špetka pepře a soli
- pažitka
Cibuli nakrájíte najemno a poté ji smícháte s vyšlehaným tvarohem. K tomu přidáte prolisovaný stroužek česneku, sůl a pepř. Pomazánku pořádně promícháte a poté posypete nakrájenou pažitkou. Nejlepší je pomazánku nechat chvilku odležet v ledničce. Vše podávejte s celozrnným pečivem nebo dietními suchary.
Fresh shake nebo smootchie
Nemáte ráno na snídani skoro vůbec čas a přitom ji nechcete zanedbávat? Pokud jste vlastníkem kuchyňského odšťavňovače nebo mixéru, neexistuje nic lepšího, než si namíchat jakékoliv ovoce, přidat k němu zahušťovací jogurt a vzít nápoj s sebou na cestu do práce. Ovocné shaky opravdu zaplňují žaludek a alespoň do sebe dostanete vitamínovou bombu ještě předtím, než ostatní vůbec vylezou z postele. Každý den pak můžete zkoušet nové ovocné kombinace, a tak Vás tento druh snídaně určitě jen tak neomrzí.